Sayur Asem
Bahan
:
– 1000 ml air
– 75 gram kacang panjang
– 75 gram labu siam
– 75 gram melinjo
– 75 gram asam muda
– 50 gram kacang tanah
– 5 sendok makan gula pasir
– 3 buah cabai merah
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas
– 3 sendok teh garam
– 1 buah jagung muda
– 1 buah jagung manis
haluskan
:
– 50 gram kacang tanah
– 7 buah bawang merah
– 3 buah cabai merah
– 3 siung bawang putih
Bahan
yang direndam dan diaduk :
– 100 ml air panas
– 25 gram asam jawa
Cara Membuat :
- Rebuslah air terlebih dahulu, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula dan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan bahan yang telah direndan dan diaduk, serta masukkan juga kacang panjang, labu siam, melinjo, kacang tanah, jagung dan cabai merah. Masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
- Sayur asem siap untuk dihidangkan.
- Itulah resep dan cara membuat sayur asem dengan mudah. Selamat mencoba membuat sayur asem sendiri sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar