Seafood crispy lobster with oatmeal
Sesekali
boleh dong kita menyajikan lobster yang gurih,kenyal dan amat pedas (bagi yang
suka pedas).Daging lobster yang kenyal dan gurih sedap itu yang sudah balut oleh bumbu lalu disajikan santap dengan
nasi hangat ,, wahh pastii lezat dan gurih-gurih nyoy
Bahan
- Ø 1 ekor lobster
- Ø 2 g cabai merah
- Ø 10 cabe rawit
- Ø 5 g kaldu ayam bubuk
- Ø 3 g daun pandan
- Ø 20 g mentega minyak wijen
- Ø 3 g garam
- Ø 5 ml kecap manis
- Ø 40 oatmeal
- Ø 40 g tepung bumbu (crispy coating powder)
Caranya
- Ø Kupas kulit lobster
- Ø Potong-potong melintang dagingnya
- Ø Lumuri dengan tepung bumbu hingga rata
- Ø Goring dalam minyak yang sudah panas dan banyak hingga kuning keemasanlalu tiriskan
- Ø Iris halus daun pandan,cabe rawit dan cabai merah
- Ø Tumis dengan mentega hingga lalu
- Ø Tambahkan bumbu lainnya, lalu aduk rata
- Ø Setelah itu masukan lobster , aduk hingga rata
- Ø Kemudian angkat, taburi oatmeal dan sajikan hangat-hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar